かつては「味付けが濃く高カロリー」と見なされることもあったそぼろ丼ですが、食材の選定と調味の工夫によって、現代の健康志向に合致した「高タンパク・低脂質・減塩の万能ヘルスフード」へと進化を遂げました。
手軽に手に入る食材だけで調理でき、作り置きや世代別のアレンジも自由自在。忙しい平日の夕食やバランス重視のお弁当作りに、管理栄養士が太鼓判を押す黄金比そぼろ丼をぜひ取り入れてみてください。美味しさと身体への優しさを両立させた新しい食体験が、毎日の食卓を豊かに彩ってくれるはずです。 （出典: そぼろ 丼 栄養士（Yahoo!ニュース））
