「少し高くても、毎日の食卓には本当に美味しいものを並べたい」
都内のスーパーで買い物をしていた主婦は、買い物カートに入った米袋を指さして微笑んだ。物価高騰が続く中でも、主食に対するこだわりを妥協しない消費者は増えている。
SNSでは「#穂の香」のハッシュタグとともに、ツヤツヤに炊き上がったご飯の写真や、お弁当に入れた時の冷めても美味しい体験談が日々投稿されている。口コミがさらなる需要を呼び、一部の量販店では入荷即完売の状況が続いている。単なる贅沢品ではなく、日々の生活の質を底上げする「手の届くプレミアム」として定着したのだ。
