新幹線や在来線の乗り換え時間を有効活用したいなら、エキナカ商業施設のグランスタ東京レストランが筆頭候補です。改札を一歩も出ることなく、全国の名店が手掛ける絶品寿司や本格江戸前天ぷら、クラフトビールバーを気軽に利用できます。特に「スクエア ゼロ」周辺や「北通路エリア」には、東京駅改札内グルメの最先端を行くハイレベルな店舗が集積しており、移動前のわずか40分でも満足度の高い食事が完結します。
一方、改札を出て落ち着いた空間でじっくり食事を楽しみたいなら、八重洲地下街レストラン（ヤエチカ）が狙い目です。ヤエチカは雨の日でも濡れずにアクセスできる巨大地下街で、老舗の洋食店からスパイスカレーの名店、気軽に入れるワインバルまで幅広く網羅されています。
さらに、八重洲側の再開発ビル地下や通りから一本入った路地には、観光客があまり足を踏み入れない東京駅穴場レストラン2026が点在しています。人通りの多いメインストリートを少し外れるだけで、ゆったりとした座席配置で職人技が光る和食やビストロに出会えます。
