「食べログ百名店」に選ばれ続ける名店である以上、気になるのは行列と待ち時間のリアルです。現場の実地調査データをもとに、混雑のピークと賢い訪問タイミングを整理しました。
ランチタイム（11:30〜13:30）およびディナータイム（18:30〜20:30）は、平日・休日を問わず常時10人〜25人前後の列が発生します。平均待ち時間は30分〜50分を見込んでおく必要があります。特に休日の昼時は1時間を超える長蛇の列になることも珍しくありません。
行列を極力避けてスムーズに入店したい場合、狙い目は平日の「15:00〜17:00」のアイドルタイムです。時屋は通し営業（または長めの昼営業設定）を実施しているため、中途半端な時間帯を狙えば待ち時間ゼロまたは数分程度で着席できる確率が飛躍的に上がります。また、平日の開店直後（11:30の15分前着）も比較的短時間の待ちで案内されます。
並び方の注意点として、グループ全員が揃ってから列に並ぶのが鉄則です。代表待ち（割り込み）は厳禁とされており、スタッフによる丁寧な列誘導と事前食券確認が行われるため、回転率自体は席数に対して比較的良好です。
新大阪駅・西中島南方駅からのアクセス手順
- 大阪メトロ御堂筋線「西中島南方駅」：北改札口または南改札口より徒歩約4分。
- 阪急京都線「南方駅」：きた西改札口より徒歩約5分。
- JR・新幹線「新大阪駅」：新大阪駅南口（正面口）を出て南へ直進、徒歩約12〜15分。新幹線乗車前後のランチや出張時の立ち寄りにも十分徒歩圏内です。
