すみっコぐらしとパンといえば、ファンから絶大な支持を集めたテーマ「すみっコパンきょうしつ」を外すことはできません。パン作りが得意な新キャラクター「パン店長」のもとへすみっコたちが集まり、みんなで楽しくパン作りに挑戦するという心温まるストーリーです。
このテーマでは、フランスパンになりきった細長いすみっコたちや、こんがり焼き色のついた愛らしい姿が描かれ、文具やぬいぐるみ、キッチングッズなど幅広いアイテムが一気に展開されました。第一パンとのコラボパッケージにもこの「すみっコパンきょうしつ」のアートワークが採用されることが多く、店頭でひときわ目を引くアイキャッチとなっています。
ただパンを食べるだけでなく、キャラクターたちが織りなすストーリーや世界観を重ね合わせながら楽しめる点こそが、すみっコぐらしパンが世代を超えて愛され続ける大きな要因です。