ネット上の情報には、一部古いデータや実情と異なる記述が散見されるため注意が必要です。最も多い誤解の一つが予約の可否に関するものです。「電話で事前席予約ができる」という書き込みを見かけることがありますが、基本方針として昼のランチタイムにおける席の事前予約は受け付けていないケースが一般的です。店頭に用意されたウェイティングシートに到着順で名前を記入するシステムとなっており、電話連絡での順番確保は原則不可となっています。
また、営業終了時刻に関する誤認も少なくありません。表記上の閉店時間が14時や15時であっても、それは「店を完全に閉める時間」であり、当日の仕込みネタが完売した時点で暖簾が下ろされるというシビアな現実があります。特に天候が優れず水揚げが少なかった日や、テレビ・Web媒体で紹介された直後の週末は、12時30分の段階で新規受付を終了してしまう事例も報告されています。
さらに決済方法についても、完全キャッシュレス化が進む都会の感覚で訪れると戸惑うことになります。現金決済を基本としつつ一部コード決済を導入している場合があるものの、通信環境や端末トラブルに備え、現金をあらかじめ用意して訪れるのが確実です。
