「お台場の人気BBQ場は数ヶ月前から埋まっていて取れない」というネット上の噂は、半分真実であり、半分は対策が可能です。予約獲得確率を大幅に引き上げるお台場BBQ予約裏ワザとして知っておくべきテクニックが存在します。
多くの施設では、利用日の3日前から前日にかけてキャンセル料が発生する規定となっています。そのため、予約確定後の参加人数変更や天候予報を確認した団体によるキャンセルが、利用日の4日前〜5日前の夜間に集中してシステムへ戻されます。満席表示の施設であっても、このタイミングで空席照会を定期的に行うことで、好条件の週末枠を確保できる確率が飛躍的に高まります。
また、昼（11:00〜14:00）のメイン時間帯に予約が集中する一方、15:00以降のサンセット・ナイト枠は比較的空きが見つかりやすい傾向にあります。日中の猛暑を避けつつ、夕景から夜景へと移り変わる極上のロケーションをゆったり楽しめるため、あえて夕方以降の時間枠を狙うのも賢い立ち回りです。
