スパイスの香りでシャキッと目覚めたいなら、スープカレーが最適解。朝限定でライトなスパイス配合に仕上げた「モーニングスープカレー」を提供する店が登場し、ビジネスパーソンを中心に人気を集めています。ゴロゴロとした素揚げ野菜は、北海道の大地の恵みそのものです。
また、ラーメン道場の一部店舗も朝の営業時間を前倒ししています。朝専用に開発された、あっさりとした極上塩ラーメンや、ハーフサイズの味噌ラーメンは、前夜にお酒を飲みすぎた旅行者の胃袋を優しく満たしてくれます。朝からラーメン、通称「朝ラー」は、もはや特別なことではありません。