熱狂的なファンを持つ「チリトマトヌードル」だが、これに「納豆」を合わせるという、一見すると悪魔的なレシピが公式のSNSでも話題となった。トマトの酸味と納豆の粘り気が合わさることで、スープにとろみがつき、麺によく絡むようになる。
納豆独特の臭みはトマトのハーブ感によって打ち消され、旨味だけが倍増する。発酵食品とトマトの相性の良さはイタリアンでも証明されているが、それをカップ麺の容器内で完結させたこのアイデアは、まさに天才的と言わざるを得ない。
熱狂的なファンを持つ「チリトマトヌードル」だが、これに「納豆」を合わせるという、一見すると悪魔的なレシピが公式のSNSでも話題となった。トマトの酸味と納豆の粘り気が合わさることで、スープにとろみがつき、麺によく絡むようになる。
納豆独特の臭みはトマトのハーブ感によって打ち消され、旨味だけが倍増する。発酵食品とトマトの相性の良さはイタリアンでも証明されているが、それをカップ麺の容器内で完結させたこのアイデアは、まさに天才的と言わざるを得ない。