Q1：カフェオレとカフェラテでは、どちらのほうが苦味を感じますか？
A1：一般的にはカフェラテのほうがしっかりとした苦味とコクを感じられます。ラテに使われるエスプレッソは深煎り豆を高圧抽出しているため、コーヒー自体の濃度と苦味成分が極めて強いからです。一方、カフェオレはドリップコーヒーを使うため、苦味が角のとれた丸みを帯びており、さらりとした優しい味わいになります。
Q2：カフェラテとカプチーノは、ミルクの量以外に何が違いますか？
A2：最大の違いはフォームミルク（泡のミルク）の厚みです。カフェラテは温かい液体状のスチームミルクが主体で泡は表面に薄く乗る程度ですが、カプチーノは全体の約3分の1を分厚いフォームミルクが占めます。カプチーノのほうが口当たりがふんわりと軽く、エスプレッソのビターな味わいがダイレクトに鼻へ抜ける構造になっています。
Q3：市販のペットボトルや缶コーヒーの「ラテ」は本物のエスプレッソですか？
A3：製品によって異なります。大手飲料メーカーのペットボトルクラフトラテなどは、独自の高圧抽出機を用いてエスプレッソを抽出しているものが多いですが、中にはドリップ抽出の濃縮液にミルク香料や乳化剤を加えている商品もあります。本格的なラテ特有の乳化感を味わいたい場合は、パッケージ裏面の原材料表示で「エスプレッソ抽出」の記載を確認するのが確実です。
Q4：ダイエット中に飲むなら、カフェオレとカフェラテのどちらが太りにくいですか？
A4：無糖同士で比較した場合、カフェオレのほうが太りにくいと言えます。カフェラテは全体の約8割が牛乳のため、1杯あたりの脂質と糖質（乳糖）が多く、カロリーは約130〜150kcalになります。カフェオレは牛乳が半分（約100ml程度）で済むため、カロリーは約80〜90kcalと約4割カットできます。ラテを低カロリーで楽しみたい場合は、無脂肪乳やアーモンドミルクへの変更が有効です。
