みかんの鮮度を維持する最大の鍵は、「ヘタを下にして圧力を逃がす」「新聞紙による徹底した湿度コントロール」「住環境に応じた温度管理（5〜10℃の確保）」の3点に集約されます。
少しの手間を惜しんで段ボールを放置してしまうと、せっかくの旬の味覚を台無しにしてしまいます。箱買いした際はまず中身を確認し、適切な配置と環境を整えることで、3週間以上みずみずしく濃厚な甘さを堪能できます。今回ご紹介したプロ直伝の鮮度保持テクニックと冷凍保存術を活用し、最後のみかん1粒まで無駄なく美味しく味わい尽くしてください。 （出典: みかん の 保管 方法（Yahoo!ニュース））
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