健康や美容に嬉しい成分が詰まっているとはいえ、一度に大量摂取するのは逆効果です。米ぬかパウダーの1日の摂取量は大さじ1〜2杯（約10〜15g）を目安に設定しましょう。
米ぬかには不溶性食物繊維が豊富に含まれています。過剰に食べ過ぎると、腸内で水分を吸収しすぎてかえって便が硬くなり、便秘が悪化したり腹部膨満感・腹痛を引き起こす副作用が現れることがあります。また、米ぬかに含まれるフィチン酸は、過剰摂取によって亜鉛や鉄分などのミネラル吸収を妨げる可能性があるため、適量を毎日コツコツ続けることが何よりの近道です。
さらに、効果的な飲むタイミングを意識することも大切です。食前にスープや水分と一緒に摂ることで、満腹感を得やすくなり、血糖値の急上昇を穏やかに抑えるサポートが期待できます。
