愛沢えみりさんは、自身の美容整形について隠すことなく、YouTube動画やインタビューで詳細なプロセスを語るオープンな姿勢を貫いています。彼女がこれまでに明かした主な施術箇所は、鼻、目元、歯（口元）、そして各種プチ整形です。
特に多くの時間と費用を費やしたのが鼻の施術内容です。初期には高さを出すためにL型プロテーゼの挿入や鼻尖縮小、耳介軟骨移植などを行いました。しかし、年月の経過とともに皮膚への負担や不自然な尖り感が気になり始めたことから、プロテーゼを抜去し、自家組織（耳の軟骨等）を使って高さを抑えた自然なカーブへと複数回の再手術（修正手術）を行っています。
口元に関しては、キャバ嬢時代初期に歯並びを整えるためセラミッククラウンによるセットを行っています。こちらも初期は舞台映えする真っ白な色味を選択していましたが、後年になって「自分の顔や年齢に馴染む自然なトーンと形状」へとフルリニューアルされました。
目元については、切開法や埋没法による二重幅の調整を経験しています。これらに加え、定期的なヒアルロン酸注入、ボトックス、糸リフト、最新の医療ハイフや肌育注射などのメンテナンス費用を合算すると、整形の総額費用は2,000万円以上に達すると見積もられています。単に一度の手術で完成させたのではなく、数十回に及ぶ微修正とメンテナンスの積み重ねであることが彼女の特徴です。
