トースターがない環境や、洗い物を極限まで減らしたい朝に威力を発揮するのがフライパン調理です。特に「卵と食パンの組み合わせ」は、フライパン1つで同時加熱することで驚くほどの時短効果を生み出します。
【3分完成】ワンパン・折りたたみエッグサンド
海外のショート動画から火がつき、日本でも定番化した「ワンパンエッグトースト」は忙しい朝の救世主です。
- フライパンに少量のバターを溶かし、溶き卵1個分を流し入れます。
- 半分にカットした食パンを卵液の上に並べ、卵が半熟のうちに裏返します。
- はみ出た卵の端をパンの内側に折り込み、スライスチーズやハムを挟んで食パンを半分に折りたためば完成です。
フライパンの中でパンのトーストと具材の加熱が同時に完了するため、調理器具の洗い物はフライパンとフライ返しのみで済みます。
浸け込み時間ゼロ!時短フレンチトースト
通常は数十分から一晩の浸け込みが必要なフレンチトーストですが、電子レンジを併用することで合計5分で中までじゅわっと染み込んだ状態を作れます。
耐熱皿に卵1個、牛乳80ml、砂糖大さじ1を混ぜ合わせ、6等分に切った食パンを浸します。ラップをかけずに電子レンジ(600W)で30秒加熱し、裏返してさらに20秒加熱。これだけで卵液がパンの芯まで浸透します。あとはバターを引いたフライパンで両面にこんがりと焼き色をつけるだけです。