限られた時間の中で心ゆくまで楽しむには、ちょっとした巡り方のコツがある。まずは席に着いたら一気にメイン料理へ向かうのではなく、彩り豊かなスープやサラダからスタートするのがプロの立ち回り。血糖値の上昇を緩やかにしながら、お腹をじっくりと慣らしていく。
続いてライブキッチンの出来立てメニューやフェア限定の一品を味わい、合間に温かいお茶でリフレッシュ。最後にお気に入りのデザートとコーヒーで締める。完璧なペース配分を組み立てることで、満腹感とともに高い満足感が得られるはずだ。自分スタイルの贅沢なコース仕立てを楽しんでみてはいかがだろうか。 （出典: ブッフェ ザ フォレスト（Yahoo!ニュース））
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