連続テレビ小説（朝ドラ）作品の中でも、本作ほど出演者のその後の躍進が目立つドラマは珍しい。ヒロインの谷田部みね子を演じた有村架純をはじめ、大企業の大野グループ御子息・島谷純一郎役を演じた竹内涼真、洋食屋「すずふり亭」の見習い料理人・前田秀俊役の磯村勇斗など、当時の若手陣は今やメディアで見ない日がないほどの人気俳優へと成長を遂げた。
主要キャストの配役と現在の活動状況を振り返ると、それぞれのキャリアにおける重要な転機がこの現場にあったことが分かる。奥茨城の素朴な少女から集団就職で上京し、幾多の試練を乗り越えてたくましく成長していくみね子の姿は、そのままキャスト自身の成長の軌跡とも重なり合う。2026年の現在、映画賞を総なめにする実力派女優となった有村や、主演作を連続ヒットさせる竹内、変幻自在の名バイプレイヤーとして地位を固めた磯村の活躍ぶりは、本作のキャスティングがいかに先見の明に満ちていたかを雄弁に物語っている。
