卵高騰を乗り越えた奇跡のふわとろ。大宮駅前で今、何が起きているのか？「ラケル」の挑戦を追うについての最新情報をご紹介します。

時代が変われば、人の好みも変わる。しかし、本質を見失っては意味がない。ラケルが選んだのは、伝統の味を頑なに守りながらも、サービスのあり方や店舗の体験価値をアップデートし続ける道だった。

次に大宮を訪れる際、あなたなら誰とあの扉を開けるだろうか。変わらない笑顔で迎えてくれるスタッフと、湯気を立てるオムライス。そこには、デジタル社会が失いかけた「温もり」が、確かに息づいている。 （出典: ラケル 大宮 店（Yahoo!ニュース））