ネット上で囁かれた閉店や味の変化といった噂は、より高みを目指す厨房改革と設備リニューアルの過程で生じた一時的なノイズに過ぎませんでした。2026年現在も麺屋いつきの厨房には、寸胴から立ち上る濃厚な湯気と、麺上げの手際良い音が響き渡っています。
徹底的に煮込まれたスープの濃厚さ、石臼挽き小麦が香る極太麺の弾力、そして熱々の割りスープまで計算し尽くされた一杯は、並ぶだけの価値を十二分に証明してくれます。訪問の際はピークタイムを巧みに外し、万全のコンディションで麺屋いつきが誇る至高のつけ麺と向き合ってみてください。 （出典: 麺 屋 いつき（Yahoo!ニュース））
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