大阪の工場直売シーンにおいて、いま最も熱い視線が注がれているのが大阪 工場直売 スイーツと大阪 工場直売 肉 特売のジャンルです。大手流通に乗らない「切り落とし」や「製造過剰分」が放出される現場では、驚くべき価格破壊が起きています。
洋菓子分野で外せないのが、関西の大手ホテルやカフェチェーンへケーキ・焼き菓子を供給している製菓メーカーのアウトレットです。例えば、有名カステラメーカーの「銀装（羽衣工場）」では、正規品と味は全く変わらない「カステラの切り落とし」が驚きの価格で販売され、午前中だけで完売する日も珍しくありません。また、平野区や生野区周辺の洋菓子ファクトリーでは、ロールケーキの切れ端やタルトの焼き崩れが定価の50〜70%オフでワゴンに積み上げられます。
さらに見逃せないのが大阪 工場直売 お菓子 詰め放題のイベントです。チョコレートやクッキーの製造工場で開催される詰め放題セールでは、指定のビニール袋に限界まで詰め込むことで、市販価格換算で2,000円相当の焼き菓子が1袋500円前後で手に入る圧倒的なお得感を体験できます。
一方、精肉ジャンルでは、羽曳野市や松原市、此花区などの食肉加工団地周辺にある卸直営の直売店が圧倒的な強さを誇ります。A5ランク黒毛和牛の切り落としや、業務用の大容量豚肉・鶏肉が卸値そのままで一般開放され、週末の特売日にはスーパーの通常相場より3割〜4割安く上質な肉をまとめ買いする家族連れで溢れかえります。
