千代の園酒造株式会社の歴史は、明治29年（1896年）に米問屋を営んでいた初代・本田喜久八氏が酒造業を創業したことに始まります。良質な米が集まる熊本県山鹿市の地勢を活かした酒造りは、創業当初から高い品質を誇っていました。
同蔵の名を全国に知らしめた決定的な出来事が、昭和43年（1968年）の純米酒の復活醸造です。戦時中から戦後にかけて主流だった三倍増醸酒（アルコールや糖類を添加した増量酒）が市場を席巻していた時代において、米と米麹、水だけで醸す本来の酒造りへ原点回帰することは、業界の常識を覆す挑戦でした。当時の経営陣による「本来の米の旨味を持つ本物の日本酒を食卓へ届けたい」という信念が実を結び、全国に先駆けて純米酒「千代の園」を世に送り出しました。
このフロンティアスピリットは現在も脈々と受け継がれており、熊本酵母（きょうかい9号酵母発祥の地）のポテンシャルを最大限に引き出す低温長期発酵技術と、阿蘇の外輪山に端を発する清らかな伏流水による酒造りが徹底されています。
