当時の大工町を知る地元住民やタクシー運転手、長年の歓楽街ファンからは、今も角海老にまつわる生々しい証言が聞かれます。
「金曜や土曜の夜になると、県外ナンバーの高級車が列をなし、角海老のネオン前は待ち合わせの客で溢れていた」「水戸の夜の景気を測るバロメーターのような存在だった」と、最盛期の勢いを振り返る声は少なくありません。口コミサイトや地元コミュニティにおける当時の評判を見ても、接客水準や施設の規模感に対する評価は総じて高く、良くも悪くも大工町の夜の秩序と経済を牽引していたシンボルであったことが窺えます。
