同店を訪れた際にまず注文すべき代表的なメニューと、それぞれの特徴をご紹介します。
1. 名物・はじめ特選海鮮丼（1,800円前後）
器から溢れんばかりに盛られた本マグロの中トロ、赤身、旬の白身、青魚、ホタテ、自家製漬けイクラなどが贅沢に並ぶ一番人気メニュー。酢飯の締め具合とネタの温度が絶妙に調整されており、最後の一口まで魚本来の甘みを堪能できます。
2. 本日の鮮魚 刺身定食（1,400円前後）
その日の朝に入荷した最良の魚介をシンプルに刺身で味わう王道定食。小鉢、あら汁、ご飯がおかわり自由または大盛り無料となっており、満足度の高さから周辺のビジネスパーソンに選ばれ続けています。
3. 旬の焼き魚・煮魚日替わり膳（1,200円〜1,500円）
生魚だけでなく、銀だらの西京焼きや金目鯛の煮付けなど、熟練の火入れ技術が際立つ加熱料理も隠れた名物です。身のふっくら感と出汁の染み渡り方は、専門店ならではの仕上がりです。
