ピーク時の北本店は、店舗前の駐車場が満車になり、店外まで長い待ち列ができることも珍しくない。しかし、いくつかの時間帯を狙うことで、待機時間を劇的に短縮できる。
狙い目は開店直後の午前10時台、もしくは昼のピークが一段落する14時以降の滑り込みだ。同店は回転が早いものの、茹でたての麺を提供するためタイミングによっては店内で待つこともある。あらかじめ注文を決めておき、入店と同時に淀みなく伝えるのがスマートな攻略法だ。Google マップの混雑する時間帯グラフを直前に確認するだけでも、無駄なロスタイムを大幅に防げる。
