Q1:SAVOYのマルゲリータと一般的なピザの違いは何ですか?
A1:最大の特長は、高温度の薪窯(約500度)で約60秒という超短時間で焼き上げられる点です。これにより、厳選されたモッツァレラチーズとトマトソースの水分が蒸発せず、果汁のようにフレッシュな状態で熱々の生地と一体化します。
Q2:麻布十番店は予約なしでも入れますか?混雑を避けるコツは?
A2:予約なしでの来店も可能ですが、特にディナータイムや週末は満席となるケースが多く、長時間の待機列が発生することがあります。確実に利用したい場合は各Web予約システムからの事前予約をおすすめします。予約なしの場合は、平日のランチ開店直後(11:30頃)が比較的狙い目です。
Q3:テイクアウトしたピッツァを自宅でおいしく温め直す方法は?
A3:電子レンジでの加熱は生地がふやけてしまうため避けてください。温めたフライパンに油を引かずにピッツァを載せ、フタをして弱火〜中火で1〜2分底面をパリッとさせ、仕上げにアルミホイルを敷いたオーブントースターで上面を1分ほどリヒートすると、出来立てに近いサクサク感が戻ります。