Q1:料理に使う場合、カンロ飴1粒は砂糖何グラム分に相当しますか?
A1:カンロ飴1粒(約7.2g)には、およそ砂糖大さじ1/2弱(約4〜5g)に相当する糖分と、醤油数滴分の旨味が凝縮されています。煮物などに使う際は、普段入れる砂糖・みりんの代わりに「2人前に対して2〜3粒」を目安に調整すると、失敗なく自然なコクが出せます。
Q2:賞味期限はどのくらいですか?開封後の保存方法は?
A2:製造日から約1年間が目安です。水飴を含んでいるため湿気や高温に弱く、夏場は個包装の中でベタつくことがあります。開封後はチャックをしっかり閉め、直射日光の当たらない涼しい冷暗所、または密閉容器に入れて保管してください。
Q3:アレルギー物質(特定原材料等)は何が含まれていますか?
A3:原材料に醤油を使用しているため、「小麦」「大豆」が含まれています。アレルギーをお持ちの方は原材料表示を必ずご確認ください。