話題沸騰中の 栗原はるみ流の唐揚げ黄金比！冷めてもサクッとジューシーな秘訣について、主要な情報をご紹介しています。

母から子へ、料理のスピリットは世代を超えて受け継がれている。長男である料理家の栗原心平もまた、独自の感性を取り入れながら親しみやすい家庭の味を提案し続けている。

テレビやYouTubeなどのデジタルプラットフォームを通じて発信される新しいアプローチの数々。豪快かつロジカルな心平流の揚げ方と、繊細で優しい母・はるみ流の技法を比較しながら楽しむファンも多い。プラットフォームが変わっても、根底にある「誰かのために美味しいものを作る」という温かな哲学は、寸分違わず共有されている。