一発屋で終わる芸人も多い中、なぜ彼と「冷やし中華はじめました」は15年近く経った今も愛され続けるのだろうか。その理由は、圧倒的な「汎用性の高さ」と「真摯なパッション」にある。
日常のどんな出来事でも「〜はじめました」のフレーズに当てはめるだけで、たちまちドラマチックなストーリーに変換できるフォーマットの強さ。そして何より、どんな小さなステージでも手抜き一切なしでフルパワーで叫ぶ本気のパフォーマンス。笑いと感動、そしてちょっぴりの哀愁が混ざり合った唯一無二の歌ネタは、これからも日本のポップカルチャーの中で燦然と輝き続けるに違いない。 （出典: amemiya 冷やし中華 はじめ まし た 歌詞（Yahoo!ニュース））
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