「新幹線の発車まであと10分しかないが、どうしても京都らしいパンを買いたい」という切迫したシチュエーションでも諦める必要はありません。京都駅の改札内および改札至近には、計算された販売拠点が配置されています。
JR京都駅の新幹線改札内コンコースにあるギフトキヨスクやベルマートキヨスクでは、志津屋の「カルネ」や「元祖ビーフカツサンド」が専用コーナーで平積み販売されています。箱入りやセットパックも用意されており、レジ待ちの時間を最小限に抑えつつ、車内で食べるランチ用やお土産として即座にピックアップ可能です。
在来線の西口改札内や中央口改札周辺でも、構内のセブン-イレブン「アントレマルシェ」等で地元ベーカリーのコラボ商品やカルネが一部取り扱われています。ただし、夕方17時を過ぎるとカルネなどの看板商品は完売する確率が跳ね上がるため、確実に入手したい場合は午前中から午後の早い時間帯に確保するのが現場の鉄則です。
