従来、日本の外食文化を支えてきたのは「おもてなし」の心だった。丁寧な言葉遣い、細やかな気配り、客を神様として扱う姿勢。しかし、この店はその真逆を突き進む。あえて不快感を提供することで、唯一無二の刺激を生み出しているのだ。
店内で繰り広げられるのは、徹底的に計算された「態度の悪さ」である。料理を頼めば「めんどくさいな」とため息をつかれ、水をお願いすればグラスを力任せに置かれる。この強烈なギャップが生み出すカタルシスこそ、若者世代を中心にウケている最大の理由だ。新感覚の体験型コンセプトカフェとして、従来の飲食店にはない圧倒的なエンターテインメント性を提示している。
