遠方でどうしても現地へ足を運べないという人には、ふるさと納税をはじめとするオンライン通販の活用がおすすめだ。ポータルサイト「さとふる」などでは、岡山県備前市の返礼品として日生諸島の海で育まれた朝獲れの殻付き牡蠣が多数ラインナップされている。
産地直送便のメリットは、水揚げから最短日数で食卓に届く圧倒的な鮮度感にある。殻付きセットには専用の牡蠣ナイフや軍手が同封されていることも多く、初心者でも届いたその日に本格的な殻剥きと浜焼き気分を自宅で楽しめる。旬のピーク時期は注文が集中しやすいため、配送時期を指定できるプランを早めに確保しておくことが賢い買い方だ。 （出典: 日生 牡蠣（Yahoo!ニュース））
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