手元にある板チョコのグラム数を一瞬で見抜くポイントを押さえておきたい。店頭で迷った際や料理中のチェックに役立つはずだ。
まず確実なのは、パッケージ裏面の栄養成分表示の上にある「内容量」の欄を見ることだ。表のパッケージに大きく書かれていなくても、裏面には必ず「45g」や「50g」と明記されている。また、割って使う前提のレシピなら、1ブロックあたりの重量（総重量÷溝の数）を頭に入れておくと調整しやすい。たとえば45gで15ブロックなら1マス3gだ。
数字の表記に惑わされず、正確な重量を把握すること。それこそが、美味しいチョコレートを存分に楽しみ、失敗のないスイーツ作りに繋がる第一歩となる。 （出典: 板 チョコ 何 グラム（Yahoo!ニュース））
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