店内での食事が終了する夜間帯も、シーサイドの灯りが消えることはない。建物脇に設置されたテイクアウト専用窓口は24時間いつでも稼働しており、深夜のドライブ客や夜勤明けのローカルたちを受け入れている。
深夜利用におけるプロの技は、何と言っても「名物スープとフライモップ（一口カットのフライドチキン）の組み合わせ」だ。潮風に吹かれながら駐車場に停めた愛車のボンネット越しに味わう夜食は、まさに大人のロマン。国道58号線沿いの静かな海を眺めながらいただく温かいスープは、深夜ドライブの最高のハイライトとなる。
