「遠方の家族にも送りたい」「自宅へのお取り寄せはできないのか」。店先で幾度となく交わされるこの問いに対し、店側の答えは常に揺らぎない。防腐剤や保存料を一切使わない生菓子であるため、賞味期限は完全に「当日限り」。通信販売はもちろん、発送業務も一切受け付けていない。
テイクアウト用に用意されるタッパー入り（壺入りも選択可能）のくるみ餅も、購入したその日のうちに食べ切ることが絶対条件となる。冷蔵庫に入れてしまうと、自慢の餅が急速に硬化し、あの吸い付くような柔らかさが失われてしまう。常温で持ち帰り、その日の夜までに家族で平らげる。この不便さこそが、素材本来の風味を一切妥協しない老舗のプライドであり、現地へわざわざ赴く最大の価値を生み出している。
