この食文化の爆発的な拡散を語るうえで、北海道が生んだ名優・大泉洋の存在を外すことはできない。彼がメディアを通じて全国に放ち続けた偏愛とも言える熱量は、スープカレーを全国区のカルチャーへと押し上げた最大の着火剤だった。
ハードボイルドな世界観で一世を風靡した映画『探偵はBARにいる』の劇中、雪降る街のバーでグラスを傾けていた男たちの背後には、常にこの街特有の混沌とした熱気が漂っていた。現在ではNetflixなどの世界配信プラットフォームを通じて北の大地の食文化が国境を越え、スクリーン越しに憧れを抱いたインバウンド客が、劇中の面影を追うように深夜の路地裏へと押し寄せている。
