ネット上の口コミやSNSでは、「小池グループの店はどこも同じ煮干しラーメンを出している」といった誤った認識が散見されます。しかし、これは実態と大きく異なります。
店主の水原氏が率いるグループは、店舗ごとに全く異なるコンセプトと専門性を打ち出すブランド戦略を採用しています。この点を取り違えると、求めている味とのミスマッチが生じる恐れがあります。
- らぁめん小池（上北沢）：グループの原点であり、「煮干し」に特化した最高峰のスープ設計を追求する店舗。
- 中華蕎麦 にし乃（本郷三丁目）：煮干しではなく、白だしや山長商店の上質な乾物を用いた「極上の淡麗白だし・醤油ラーメン」と「山形豚ワンタン」を提供。
- キング製麺（王子）：自家製の手揉み縮れ麺と、澄み渡る魚介出汁、注文ごとに包まれる大ぶりな海老・肉ワンタンが主役の店舗。
- 金龍（淡路町） / こいけのいえけい（巣鴨） / あいだや（御徒町）：それぞれ「かつお昆布水つけ麺」「独自解釈の家系豚骨醤油」「つけ麺専門」など、明確に棲み分けられた専門業態を展開。
このように、「キング製麺」などの系列店は別ジャンルの名作であり、濃厚かつ繊細な煮干しの世界観を心ゆくまで堪能したいのであれば、他でもない上北沢の「らぁめん小池」へ足を運ぶ必要があります。
