芦屋とと市場のもう一つの強力な魅力が、敷地内に併設された「とと市場 バーベキュー広場」です。このバーベキュー施設は、単なる肉焼き場ではなく、市場直売の食材をその場で炭火焼きにできる独自のハイブリッド型システムを採用しています。
利用者は施設内で席を確保した後、市場棟へ向かい、生簀から揚げたばかりのホタテ、サザエ、大エビ、イカといった極上魚介類や、精肉コーナーの黒毛和牛・牛タンを自由にチョイスして購入します。炭起こしや網の準備、ゴミの処理はすべて施設側で行われるため、完全な「手ぶらBBQ」が実現可能です。
グループ利用では、「バーベキューで海鮮炭火焼きを堪能しつつ、締めとして食堂の海鮮丼や刺身盛り合わせをシェアして食べる」という贅沢な楽しみ方が定着しており、ファミリー層や友人同士のレジャー用途において圧倒的なリピート率を誇っています。
