じゃがいもと鶏ひき肉は、手頃な価格でありながら、下処理の工夫と黄金比の味付けさえ押さえれば、何通りもの絶品おかずに化ける万能食材です。フライパン一つで手早く仕上げるあんかけから、作り置きに心強いそぼろ煮、子どもが歓声を上げるチーズ焼きまで、その応用範囲に限界はありません。
日々の献立作りに迷った時は、本稿で紹介したレンジ加熱の時短技と調味料の黄金比を活用し、家族みんなの笑顔が広がる温かい食卓を演出してみてください。 （出典: じゃがいも 鶏 ひき肉（Yahoo!ニュース））
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