Q1:寝る前に飲むプロテインは、水と牛乳のどちらで割るのが正解ですか?
A1:ダイエットや体重管理を目的とする場合は、余分な脂質とカロリーをカットできる「水」または「ぬるま湯」が正解です。一方、体を大きくしたい増量期のトレーニーで、就寝中の吸収速度を意図的に遅らせたい場合に限り、牛乳や無調整豆乳で割る選択肢が理にかなっています。
Q2:温かいお湯でプロテインを溶かして飲んでも成分は壊れませんか?
A2:タンパク質は熱によって構造変化(熱変性)を起こしますが、アミノ酸としての栄養価や体内での吸収率が低下することはありません。ただし、80℃以上の熱湯をシェイカーに入れて振ると容器が破裂する危険があり、ホエイプロテインはダマになりやすいため、40〜50℃程度のぬるま湯で溶かすのが実用的なベストです。
Q3:夜プロテインを飲むと、翌朝の朝食は抜いても大丈夫ですか?
A3:朝食を完全に抜くのは推奨されません。夜にプロテインを飲んでいても、起床時には再び体内の水分や糖質、アミノ酸が枯渇傾向にあります。体内時計(サーカディアンリズム)をリセットし代謝スイッチを入れるためにも、朝は軽めでも良いのでタンパク質と炭水化物を含む朝食を摂取することが望ましいです。