インターネット上の掲示板や一部の広告では「話すたびに胃の中の臭いが直接喉を通って吹き出している」といった表現が散見されますが、これは医学的な観点から見ると重大な誤解を含んでいます。
健常な人体において、食道は普段平らにつぶれており、胃の噴門部も固く閉じられています。そのため、会話や通常の鼻呼吸を行っている瞬間に、胃の中のガスがそのまま喉へ直通して漏れ出ることは構造上あり得ません。直接ガスが口腔へ上がってくるのは、「ゲップ（おくび）」が出た瞬間か、あるいは逆流性食道炎によって弁機構が破綻している場合に限られます。
では、なぜ「胃が悪いと息が臭う」と実感されるのでしょうか。その決定的な理由は「血流を介した肺呼吸ルート」にあります。
胃腸の機能が低下し、食物が消化管内で停滞して腐敗・異常発酵を起こすと、硫化水素やインドール、スカトールといった有害な揮発性化合物が大量に生成されます。これらの臭気物質は腸壁や胃粘膜の毛細血管から吸収され、血液に乗って全身を巡り、最終的に肺の肺胞に到達して呼気（吐く息）として体外へガス交換されます。つまり、胃腸の悪臭は「喉からダイレクトに上がっている」のではなく、「肺から吐き出される呼気そのものに溶け込んでいる」のが科学的真実です。
さらに、自律神経失調症が絡むと問題はより複雑化します。過度な精神的ストレスによって交感神経が優位になると、胃の運動がストップして消化不良を起こす一方で、唾液腺の機能が抑制されて口内が乾燥（ドライマウス）します。抗菌作用を持つ唾液が減少することで口腔内の嫌気性菌が爆発的に増殖し、「胃の不調からくる血中ガス」と「口内細菌が放つガス」が重なり合って、極めて強烈な複合臭を生み出すのです。
