Q1:食べても食べても塩気が物足りなく感じるのはなぜですか?
A1:味覚障害の初期段階や、亜鉛不足が疑われます。また、普段から濃い味付けに慣れて舌の味蕾(みらい)細胞の感度が低下している可能性もあります。一度薄味の和食中心に切り替え、亜鉛を含む牡蠣やレバー、卵などを意識して摂取してみるのが有効です。
Q2:甘いものとしょっぱいものを交互に無限に食べたくなる原因は何ですか?
A2:糖質による急激な血糖値スパイクと、塩分要求が連鎖している状態です。糖分を摂るとインスリンが分泌されて血糖値が急降下し、エネルギー不足を感じた脳が再び刺激を求めます。このループを断つには、タンパク質と温かいスープを先に胃に入れ、満腹中枢を落ち着かせることが近道です。
Q3:ダイエット中に塩分欲求が爆発しそうな時はどうすればいいですか?
A3:炭酸水に少量のレモン果汁とひとつまみの天然塩を入れたドリンクを飲むか、おでんの大根やこんにゃく、おしゃぶり昆布を活用してください。カロリーを抑えつつ、ミネラルとうま味で脳の要求をスマートにいなすことができます。