インフレ下における生活者の購買行動を研究する消費経済学の観点から見ると、デイリーポート新鮮館の売り場設計は「バルク購買による単位コスト削減効果」と「希少性による来店動機付け」が見事に機能しています。巨大な肉パックや迫力ある鮮魚を目にすることで、消費者の脳内には「今ここでまとめ買いをしなければ損をする」という防衛本能が刺激されます。
しかし、お得感に引っ張られるあまり、買いすぎて家庭の冷蔵庫で食材を腐らせてしまっては元も子もありません。現場の取材を踏まえた「向いている人・おすすめできない人の客観的判断基準」は以下の通りです。
【同店を最大限に活用できる人】
- 家族人数が3人以上、あるいは作り置き・小分け冷凍を日常的に行っている家庭
- 鮮魚の鮮度や味にこだわりがあり、地元港町の旬の味覚を日常の食卓に取り入れたい人
- 週末に1週間分の主食・副菜・肉魚をまとめて仕込み、生活コストを抜本的に削りたい人
- コストコ商品を近場で、必要な分だけ気軽に手に入れたい人
【他店や別アプローチを検討すべき人】
- 完全な単身者で、少量パック（1人前）の総菜や食材をその都度使い切りたい人
- 混雑やレジ待ちを嫌い、静かな店内でスピーディーに短時間で買い物を終えたい人
- クレジットカードのタッチ決済や各種独自QRコード決済など、多種多様なキャッシュレス還元のみに固執する人（支払方法は現金および指定電子マネー・主要決済に限られる場合があるため）
