なぜ船橋の飲み屋はこれほどまでに人々を惹きつけてやまないのでしょうか。その最大の理由は、「圧倒的なコストパフォーマンス」と「圧倒的な選択肢の多彩さ」にあります。駅前の仲通り商店街を中心に広がる飲み屋街には、創業数十年の歴史を誇る老舗から、感度の高い若者が集うネオ酒場までが密集しており、ハシゴ酒がしやすいコンパクトな街並みが形成されています。
さらに、船橋には地方卸売市場があるため、新鮮な魚介類やモツ肉などの良質な食材が安価に手に入りやすいという地の利があります。クオリティの高い料理を驚くようなリーズナブルさで提供できる土壌が整っているからこそ、舌の肥えた地元民が夜な夜な集い、常に活気があふれる人気店が育ち続けているのです。
