食堂エリアと並んで高い集客力を誇っているのが、毎朝丹念に焼き上げられる手作りパンの直売コーナーです。天然酵母を使用し、保存料を一切使わずに焼き上げられる食パン、あんぱん、惣菜パンは、昼過ぎには品薄になるほどの人気ぶりを見せています。
直売スペースには、近隣の契約農家から毎朝届けられる泥付きの新鮮な無農薬野菜や、昔ながらの製法で作られた手前味噌、天然醸造の調味料なども所狭しと並びます。「スーパーでは手に入らない力強い味の野菜が驚くほど手頃に買える」と、地域の主婦層からも厚い信頼を寄せられています。
ネット上の掲示板やSNS、グルメレビューサイトに寄せられた生の声を検証すると、共通した傾向が浮かび上がってきます。
「カレーの野菜の甘さに驚いた。スパイスはしっかり効いているのに、子どもでもペロリと食べられる優しい味。熊谷に来るたびに寄りたくなる」（40代・ファミリー層）
「パンがもっちりしていて小麦本来の香りが素晴らしい。併設の直売所で買ったブロッコリーや人参も味が濃くて、食育の観点からも素晴らしい場所だと感じる」（30代・地元在住）
「スタッフの皆さんが一生懸命に配膳や掃除をしていて、店内全体に誠実で温かい空気が流れている。商業主義のチェーン店にはない癒やしがある」（50代・ドライブ旅行者）
ネットの反応の大半は、料理の質の高さとスタッフの真面目で素朴な接客姿勢に対する賞賛で占められています。
