インバウンド観光の現場において、寿司や天ぷら以上にリピート注文されているのがカツカレー 外国人 評判の高さです。揚げたての豚カツのクリスピーな食感と、濃厚で熱々のカレーソース、そして艶やかな白米が一体となった組み合わせは、外国人にとって「奇跡のペアリング」と評されています。
イギリスでは大手レストランチェーン「Wagamama」などが「Katsu Curry」を看板メニューとして導入した結果、英国内で「Katsu」という単語そのものが「日本風のカレーソース」を指す言葉として誤認・定着するほどの社会現象となりました。
この世界的なブームを牽引しているのが、国内外で積極的な店舗展開を続ける外食大手です。CoCo壱番屋 海外進出 反応に注目すると、2026年にオープンしたインド1号店をはじめ、米国、英国、東南アジアなど200店舗以上のグローバルネットワークを構築しています。
現地の報道や取材記録によると、CoCo壱番屋が評価された最大の強みは「自由なカスタマイズ性」です。ライスの量、辛さのレベル、トッピングの組み合わせを自分好みに設計できるシステムは、宗教的タブーや個人の食習慣が多様な海外市場において強力なアドバンテージとなりました。本場インドの店舗では、鶏肉やチーズ、野菜を中心とした独自メニューを開発し、「スパイスの刺激ではなく、出汁の旨味でご飯をかきこむ体験」を提供して現地メディアから高い評価を獲得しています。
