Q1：栃の実は犬や猫などのペットが誤飲しても大丈夫ですか？
A1：絶対に食べさせてはいけません。栃の実に含まれるサポニン（エスシン）は、犬や猫にとっても強い溶血毒・消化器毒性を持ちます。散歩中に落ちている実を誤って噛んだり飲み込んだりした場合、激しい下痢や嘔吐、虚脱状態を引き起こす恐れがあるため、すぐに動物病院を受診してください。
Q2：重曹でアク抜きを完了させたはずなのに、苦味が残ってしまった場合のリカバリー方法は？
A2：アクの抜けが不十分な場合、再度0.5%程度の薄い重曹水で10分ほど優しく煮直した後、きれいな冷水に浸けてさらに2〜3日間毎日水を替えながら晒し直してください。ただし、実が崩れやすくなるため、煮沸時間は最小限に抑えるのがポイントです。
Q3：アク抜きが終わった栃の実は、冷蔵庫で何日くらい日持ちしますか？
A3：水を張った容器に入れて冷蔵保存する場合で約3〜4日です。毎日水を取り替える必要があります。それ以上保存したい場合は、水気をしっかり拭き取って密閉袋に入れ、速やかに冷凍保存（約1年保存可能）することをおすすめします。
