宿泊満足度を決定づける食事において、宿の最大の強みとなっているのが月の栖 部屋食 会席料理のスタイルです。近年の高級旅館でもダイニング食への移行が進む中、周囲の目を気にせず自室でゆったりと食事を楽しめる部屋食の提供は、極めて貴重な価値を持っています。
料理長が腕を振るう会席料理は、伊豆近海で水揚げされた新鮮な地魚の造りや、旬の厳選素材を活かした温物・焼き物が絶妙なタイミングで一品ずつ供されます。素材の持ち味を最大限に引き出した出汁の風味と美しい盛り付けは、五感すべてを満たしてくれます。
さらに、特別な日を祝う熱海聚楽ホテル 記念日 サプライズの演出力にも定評があります。事前に相談することで、特製アニバーサリーケーキの手配や花束の用意、メッセージプレートの添え付けなど、記憶に残るひとときを黒子となって完璧に演出してくれます。プロポーズや結婚記念日、還暦のお祝いなど、失敗できない大切な旅の舞台として選ばれ続けている理由がここにあります。
