オープン当初から平日・休日問わず最大90分〜120分待ちの行列を記録していた京都四条店が、なぜクローズに至ったのか。運営会社であるEGGS 'N THINGS JAPANの動向や当時の飲食業界を取り巻く経済環境を紐解くと、3つの決定的な構造要因が浮き彫りになります。
第一の要因は、定期建物賃貸借契約の満了です。四条烏丸・四条河原町エリアの一等地は賃料水準が極めて高く、一般的に商業テナントは5〜7年程度の定期借家契約を結びます。2014年2月の開業から数えて2026年秋はちょうど契約更新の節目にあたり、運営側が契約更新を行わない決断を下したことが直接の契機となりました。
第二の要因として挙げられるのが、2026年初頭から発生したパンデミックによるインバウンド需要の完全消失です。京都四条店は地元客のみならず、京都を訪れるアジア・欧米圏の訪日観光客が売上の大きな比率を占めていました。京都市観光協会の統計データでも当時の市内外国人宿泊客数が前年比90%以上減少したことが示されており、高額な固定費（一等地の家賃および人件費）を維持し続けることが経営上の重大なリスクへと直結しました。
第三の要因は、ブランド全体の「ロードサイド・大型商業施設シフト」への事業構造転換です。運営元は都心の路面店を中心とした出店モデルから、ファミリー層が車や広域からアクセスしやすい郊外型ショッピングモール（ららぽーと等）や主要ターミナル隣接施設へのリソース集中を進めており、京都四条店のクローズはそのポートフォリオ再編の一環として実行されました。
