大手レビューサイトやSNS上に寄せられた実際の口コミ・評判を分析すると、高評価と低評価のポイントがはっきりと二極化しています。
【ポジティブな評価】
- 「スタッフのバリスタが非常にフレンドリーで、コーヒーの好みを伝えるとおすすめの豆を的確に提案してくれる」
- 「オープンカウンター越しにハンドドリップを眺める時間が心地よく、空間デザインが洗練されている」
- 「焼き立てのリエージュワッフルと酸味のあるドリップの相性が抜群」
【ネガティブ・注意点の声】
- 「NEWoManの共用通路と直結しているため、人の往来が多く静寂を求める人には落ち着かない」
- 「週末は席の確保が難しく、先に席を取るべきか注文すべきか迷う」
- 「コンセントがないため、PCでがっつりリモートワークをする目的には使えない」
このように、「サードウェーブコーヒーの高品質な一杯をオープンな空気感の中で楽しむ」という本来のコンセプトに共感する層からは絶大な支持を集めている一方、「静かな個室感」や「作業環境」を期待して訪れた層にはギャップが生じやすい構造となっています。
