東横INN名物の無料朝食サービスは、東横INN富士山三島駅でも宿泊者から高い支持を集めています。毎朝6:30〜9:00（提供時間は時期により微調整あり）に1階ロビーフロアで提供され、手作りの温かみを感じるメニューが並びます。
定番のおにぎりや焼きたてパン、味噌汁、卵料理、サラダに加え、日替わりで提供される静岡・三島らしい惣菜（しらすを使った小鉢や地元野菜の煮物など）が好評です。健康志向の宿泊者にも配慮されたバランスの良いラインナップとなっています。
朝食会場を利用する際の注意点は、7:15〜8:00前後のピーク時間帯です。出張のビジネスパーソンや観光客の出発時間が重なるため、料理台に列ができることがあります。混雑を避けたい方は、開始直後の6:30〜7:00、またはピークを過ぎた8:15以降の利用がおすすめです。また、専用容器を使って客室へ朝食を持ち込み、自室でゆっくり食べるスタイルも定着しています。
