主役である白玉を引き立てる名脇役たちにも、並々ならぬこだわりが注がれている。中でも特筆すべきは、選び抜かれた素材で作られる自家製の蜜ときな粉だ。 沖縄・波照間島産の黒糖をじっくりと煮詰めて作られる黒蜜は、深みのある濃密な甘さがありながらも、後味は驚くほどすっきりとしている。さらに、注文を受けてから一皿ごとに振られる香ばしいきな粉や、濃厚なみたらし蜜、白胡麻など、多彩なフレーバーが白玉の魅力を何倍にも引き立てる。最後の一粒を飲み込む瞬間まで、味覚の快感が途切れることはない。
【2026年最新現地レポ】なぜ浅草「甘味 みつや」の温白玉は国境を超えて人を惹きつけるのか?究極のモチモチ食感が生む和スイーツの新潮流
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